Recette gratin de gnocchi à la tomate

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Recette simple et efficace de gnocchi à la tomate et au basilic, gratinée au fromage.

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Temps de préparation : 20min

Temps de cuisson : 25min

Nombre de parts : 2 à 3 parts

Ingrédients :

• 400g de gnocchi
• 300g de pulpe de tomate
• ½ mozzarella
• Gruyère
• Huile d’olive
• Sel, poivre
• Basilic

Réalisation :

Préchauffez le four à 180°.

Faites cuire les gnocchis dans l’eau bouillante 1 à 2 minutes (suivre les indications du paquet).

Égouttez-les et ajoutez un filet d’huile d’olive afin qu’ils ne collent pas.

Ensuite, versez les gnocchis dans un plat à gratin.

Ajoutez la pulpe de tomate, la mozzarella coupée en petits dés et l’assaisonnement sel et poivre.

Pour finir, parsemez le dessus du gratin d’une fine couche de gruyère râpée.

Faites cuire au four pendant 25 minutes.

Vous pouvez ajouter des feuilles de basilic par dessus avant de servir.