Recette anti gaspi-botte de persil
15 décembre 2020
Les bottes d’herbes fraîches aromatiques sont très pratiques mais souvent trop grandes. Elles ont tendance à être oubliées au fond du réfrigérateur et finissent par être gaspillées. La solution pour éviter ce gaspillage est donc la congélation. Ici, je prends l’exemple de la botte de persil pour vous faire partager 3 manières de congeler les brins non utilisés.
Réalisation :
Lavez le persil puis retirez les feuilles des tiges.
Les tiges peuvent également être gardées, vous pouvez les ajouter dans une soupe par exemple.
1ère possibilité :
Congelez directement les têtes de persil dans un...
