Plats

Délicieuse recette, pas chère et facile à réaliser. Le lard et le paprika fumé ajout encore plus de gourmandise à ce plat. Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 20min Ingrédients : Pour un œuf cocotte : 1 œuf 1 tranche de lard 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 poignée d'emmental ou comté râpé Sel/poivre Paprika fumé Matériel : ramequin en terre cuite Les quantités sont à adapter en fonction du nombre d'œufs cocottes à...

Recette expresse : savoureux croissants au jambon et au fromage qui permet d’éviter le gaspillage des croissants rassis. Temps de préparation : 5min Temps de cuisson : 10min Ingrédients : Croissants Jambon blanc (1 tranche par croissant) Crème fraîche épaisse ou béchamel Gruyère râpé Poivre Réalisation : Préchauffez le four à 180°. Ouvrez les croissants en deux sans les séparer complètement. ...

Égayez vos plats de pâtes avec une savoureuse sauce au chorizo. Temps de préparation : 25min Nombre de personnes : 4 personnes Ingrédients : 90g de chorizo 250g de tomate pelée 100ml de crème fraîche liquide ½ cuillère à café de paprika Pâtes Sel, poivre Piment (facultatif) Réalisation : En parallèle de la préparation de la sauce au chorizo, faites cuire des pâtes. Découpez le chorizo en petits morceaux. ...

Plat originaire de la cuisine Tex-Mex, délicieux et surtout très simple à réaliser. Temps de préparation : 40min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 400g de viande hachée 250g d’haricots rouges égouttés 60g de maïs 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 brique de sauce tomate (20cl) ½ oignon 2 gousses d’ail 20cl d’eau chaude 1 cube de de bouillon KUB OR 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à café d’origan Sel / poivre Piment Huile d’olive Réalisation : Déposez le cube...

Délicieuses et croustillantes, ces bricks sont parfaites en plat ou à picorer à l’apéro. Temps de préparation : 40min Temps de cuisson : 15min Nombre de parts : 20 bricks Ingrédients : 350g de viande hachée ¼ d’oignon 2 gousses d’ail 4 cuillères à soupe de sauce tomate 3 fromages fondu Kiri 5 feuilles de bricks Huile d’olive Sel, poivre, herbes de Provence, piment Réalisation : Emincez l’oignon et l’ail. Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez ensuite la...

Cousine de la mozzarella, la burrata à un cœur très crémeux. Elle apportera une touche de fraicheur à votre pizza. Temps de préparation : 20min Temps de cuisson : 20min Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 brique de sauce tomate (200ml) 1 burrata Roquette 2/3 champignons de Paris Gruyère Sel/poivre /origan Lardons (facultative) Réalisation : Préchauffez le four à 200°. Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail...

Le butter chicken est un classique de la cuisine indienne, plat savoureux et très parfumé. Temps de préparation : 1h Temps de repos : entre 3h et 12h Nombre de personnes : 4 personnes Ingrédients : 4 filets de poulet (environ 1 filet de poulet par personne) Ajoutez des filets de poulet si besoin, en fonction du nombre de personne. Pour la marinade : 1 yaourt 1 cuillère à soupe d’épice Garam Massala 1 cuillère à soupe d’épice Tandoori 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de concentré de...

Les nuggets de poulet maison sont bien meilleurs que les nuggets industriels et sont surtout faits avec beaucoup moins d’ingrédients. Temps de préparation : 15min Nombre de parts : 2 personnes / une douzaine de nuggets Ingrédients : 260g de blancs de poulet (escalope ou aiguillette) 40g de farine 40g de maïzena ½ sachet de levure chimique 100ml d’eau gazeuse Sel/poivre/noix de muscade Huile neutre ou pour friture Réalisation : Hachez les blancs de poulet à l’aide d’un mixeur. Formez ensuite vos nuggets à l’aide de farine pour qu’ils...

Proche du saumon, la truite fumée se marie également très bien avec le poireau. Cette recette est parfaite pour toute occasion. Temps de préparation : 30min Temps de cuisson : 30min Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 poireau 2 tranches de truite fumée 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 jaune d’œuf Gruyère Sel/poivre/curry Réalisation : Préchauffez le four à 180°. Découpez le poireau en tronçons. Faites-le revenir dans une poêle avec un fond d’eau pendant 10min. Ajoutez les 2 cuillères à soupe...

Les udons sont un type de nouilles beaucoup cuisinées au Japon. Elles peuvent être dégustées de différentes manières. Voici une délicieuse recette de soupe de nouilles au bœuf que vous pouvez épicer comme vous en avez envie. Temps de préparation : 40min Nombre de personne : 4 personnes Ingrédients : 250g de nouilles udon 400g de bœuf haché 1 cube de bouillon miso au curry 30 de maïs 90g de chou blanc 4 champignons 4 jaunes d’œufs 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de persil congelé Sel/poivre/piment de...

Une recette tellement plus gourmande et naturelle quand on la réalise soi-même. Temps de préparation : 20min Nombre de personne : 2 personnes Cuisson : 15min à la poêle Ingredients : Environ 200g d’escalope de dinde ou aiguillette de poulet 1 tranche de jambon blanc 2 tranches de fromage cheddar/emmental/comté Sel/poivre Paprika Farine Chapelure 1 œuf Réalisation : Mixez votre viande blanche et ajoutez l’assaisonnement : une pincée de sel, de poivre et de paprika. Formez une...