Recette pâte à pizza

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Voici la recette d’une pâte à pizza épaisse et moelleuse.

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Temps de préparation : 10min

Temps de repos : 30min

Ingrédients :

• 250g de farine
• 1 sachet de levure boulangère sèche
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 130ml d’eau

Réalisation :

Dans un saladier, versez la farine, la levure et le sel.

Creusez un puits, ajoutez l’huile d’olive et commencez à mélanger à la main.

Ajoutez progressivement l’eau jusqu’à former une pâte homogène qui se décolle des parois.

Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine.

Formez une boule de pâte et déposez-la dans un saladier recouvert d’un linge.

Laissez reposer entre 30min à 1h à température ambiante.  

Pétrissez de nouveau la pâte pour chasser l’air. 

Votre pâte à pizza est prête !